10月20日，在2020都勻毛尖（國際）茶人會開幕式上，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長、省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長胡繼承說，為了讓都勻毛尖發(fā)揮更大的品牌效應(yīng)，引領(lǐng)帶動黔南乃至貴州茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，按照目標(biāo)導(dǎo)向、市場導(dǎo)向的原則，以舉辦綠化博覽會為契機(jī)，繼續(xù)深入踐行綠水青山就是金山銀山理念，始終堅持生態(tài)優(yōu)先綠色發(fā)展，貫徹茶人會的“薈茶·匯人·惠天下”主題，把都勻毛尖打造成為中國的品牌、世界的品牌，實(shí)現(xiàn)香滿人間。
以冬管為抓手，全面提高茶園的管護(hù)水平。好茶葉是種出來的、更是管出來的。不施肥就沒有養(yǎng)分來源，茶樹長勢肯定不好，談不上產(chǎn)量；長勢不好的茶樹抵抗力就弱，自然容易生病。只有冬管茶園到位的茶園，肥料施足，明年春天的茶園養(yǎng)分跟得上，芽頭發(fā)得早、長得壯、長得整齊，茶葉產(chǎn)量與茶葉品質(zhì)才能有保障、才能適合雙手采茶，夏秋茶的生產(chǎn)，才能降低采摘成本，從源頭上降低成本，提高產(chǎn)品的性價比，增強(qiáng)產(chǎn)品市場競爭力。
以標(biāo)準(zhǔn)化為核心，推動茶葉加工升級。好茶是加工出來的。加工的核心是標(biāo)準(zhǔn)化，標(biāo)準(zhǔn)化的前提是規(guī)模化，規(guī)模化需要機(jī)械化、需要一芽一葉、二葉等大眾原料。都勻毛尖的按標(biāo)生產(chǎn)、對標(biāo)檢驗(yàn)、對標(biāo)銷售走在全省前列，要繼續(xù)堅持下去，宣貫好都勻毛尖產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。以市場需求為導(dǎo)向，在卷曲型的基礎(chǔ)上，發(fā)展直條型茶、扁平型、顆粒型等形狀，在春茶的基礎(chǔ)上，向夏秋茶不斷延伸；在堅持綠茶主戰(zhàn)略的基礎(chǔ)上，不斷向紅茶、白茶等茶類延伸。規(guī)?；那疤崾菣C(jī)械化，都勻毛尖要力爭實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化生產(chǎn)，用機(jī)械來保證規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)一致。
以貴州沖泡為重點(diǎn)，營造良好的茶文化氛圍。茶人會是茶人的雅集，茶文化的基礎(chǔ)是泡茶、喝茶，泡好茶、喝好茶，泡得簡便實(shí)用、喝得放心舒心。黔南州要培育飲茶文化，大力推廣“高水溫、多投茶、快出湯、茶水分離、不洗茶”的“貴州沖泡”方法。“貴州沖泡”是能夠充分彰顯貴州茶的香高、鮮爽、耐沖泡等優(yōu)勢特點(diǎn)，講好貴州茶的故事，賣好貴州茶。黔南州的茶人、茶葉經(jīng)銷商要力爭形成人人都會泡茶、會喝茶的良好氛圍。人人會喝茶，關(guān)心支持茶產(chǎn)業(yè)的人就會越來越來。
聚焦目標(biāo)市場，走出去建立營銷渠道。好茶是講出來的，賣出來的。都勻毛尖是大品牌，一定能夠做成大產(chǎn)業(yè)、大市場，傳統(tǒng)的銷售模式，已經(jīng)不能適應(yīng)市場需要、產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要、時代的發(fā)展。茶葉企業(yè)要抱團(tuán)走出去，闖市場、找市場，研究消費(fèi)者，研究消費(fèi)者的偏好、收入水平、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)場景、消費(fèi)變遷等。努力在大市場中找準(zhǔn)自己的定位，提升競爭力能力，要聚焦目標(biāo)市場，建立都勻毛尖茶的營銷網(wǎng)絡(luò)，精準(zhǔn)營銷。做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，久久為功，打造一支都勻毛尖的營銷團(tuán)隊，人人會講茶，會賣茶、賣好茶。
來源：貴州畫報
